Viêm Khớp Gối Nên Ăn Gì? Kiêng Ăn Gì? Để Nhanh Hồi Phục. 

Viêm Khớp Gối Nên Ăn Gì? Kiêng Ăn Gì? Để Nhanh Hồi Phục.

Nhiều người bệnh viêm, đau khớp gối hoang mang không biết mình nên ăn gì?, kiêng ăn gì? để tốt cho quá trình hồi phục của bệnh. Bài viết dưới đây của chuyên khoa xương khớp Ba Đình xin giải đáp thắc mắc trên của người bệnh. Hy vọng sau bài viết này các bạn đọc giả và người bệnh viêm khớp gối có được kiến thức bổ ích về bệnh viêm khớp gối.

  1. Viêm khớp gối là gì? 

Viêm khớp gối là tình trạng các phần sụn khớp bị bào mòn mất đi sự láng bóng và  trở nên thô ráp, xù xì. Trong quá trình vận động các phần xương này sẽ cọ xát vào nhau chặt hơn, điều này dẫn đến khả năng hấp thụ các chấn động của khớp giảm đi tạo nên những cơn đau đớn và khó khăn cho việc vận động của người bệnh.

  1. Chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh viêm khớp gối.

Chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc điều trị viêm khớp gối. Một chế độ ăn uống không tốt có thể dẫn đến cơ thể thừa cân, béo phì làm tăng áp lực lên vùng khớp gối, hoặc thiếu chất khiến khớp gối không nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, giảm tốc độ phục hồi của khớp gối.

Một chế độ ăn tốt cho người viêm khớp gối là không gây tăng cân, béo phì cho người bệnh, đầy đủ dinh dưỡng bổ xung cho xương khớp, không sử dụng những loại thực phẩm làm tăng sưng, viêm. 

  1. Viêm khớp gối nên ăn gì? 

Để đảm bảo sức khỏe xương khớp, người bệnh viêm khớp gối nên sử dụng những loại thực phẩm sau: 

Ăn cá: 

Các loại cá đặc biệt là cá biển thường giàu omega 3, vitamin d, và canxi rất tốt cho sức khỏe xương khớp, đẩy nhanh quá trình tái tạo sụn khớp tổn thương. Chính vì vậy người bệnh cần ăn cá ít nhất 2 lần 1 tuần để giảm thiểu triệu chứng viêm khớp gối, đẩy nhanh quá trình phục hồi bệnh.

Các loại hải sản: 

Tôm, cua, sò, ốc… đều là những thực phẩm giàu canxi rất tốt cho quá trình phục hồi của khớp gối. Tuy nhiên người bệnh không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều bởi ngoài canxi các loại thực phẩm này khá giàu đạm, khi sử dụng quá nhiều đạm có thể lắng đọng trong hệ thống xương khớp gây ra bệnh gout. 

Các loại trái cây và rau xanh:

Các loại trái cây và rau xanh thường chứa nhiều vitamin, các chất xơ và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho cơ thể và xương khớp. Các chất polyphenol có trong rau xanh và trái cây có tác dụng làm giảm sự tiến triển của bệnh, giảm viêm và thoái hóa sụn.

 Bên cạnh đó các loại rau có màu xanh đậm như các rau thuộc họ cải, súp lơ xanh,...thường chứa nhiều vitamin D, thành phần quan trọng giúp cơ thể hấp thụ canxi và ngăn ngừa loãng xương. 

Dầu oliu:

Trong dầu oliu có chứa hợp chất oleocanthal có tính chất tương tự thuốc kháng viêm. Vì vậy việc sử dụng dầu oliu có tác dụng giảm viêm nhiễm, rất tốt cho tình trạng bệnh viêm khớp gối.

Sữa và các chế phẩm từ sữa: 

Đây là loại thực phẩm cần thiết rất bổ ích cho bệnh nhân xương khớp, đặc biệt là các bệnh loãng xương, thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm, viêm khớp gối. Trong sữa có chứa nhiều canxi, Vitamin D rất tốt cho quá trình phục hồi xương khớp và chống

Tuy nhiên người bệnh cần sử dụng lượng sữa vừa đủ, vì trong sữa và các chế phẩm từ sữa có lượng lớn chất béo bão hòa, có tác dụng làm tăng cholesterol xấu, đặc biệt khi sử dụng cùng thức ăn giàu tinh bột sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, mẫu nhiễm mỡ. 

Đậu nành và chế phẩm đậu nành: 

Các sản phẩm đậu nành và chế phẩm đậu nành thường giàu các loại muối khoáng như Ca, Fe, Mg, P, K, Na, và các loại vitamin, rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó đậu nành còn giúp chống oxy hóa, kích thích sản xuất collagen, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, viêm nhiễm. 

Một số gia vị: 

Một số gia vị như hành, tỏi, hạt tiêu, nghệ. đều chứa các chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm nhiễm, rất tốt cho bệnh viêm khớp gối. 

Trà xanh: 

Bên cạnh các loại thực phẩm thì trà xanh là loại đồ uống rất tốt cho người bệnh viêm khớp gối. Trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa loãng xương nhờ vào lượng flavonoid có trong trà xanh. 

  1. Viêm khớp gối nên kiêng ăn gì? 

Người bệnh viêm khớp gối cần kiêng những loại thực phẩm sau đây là không làm tăng các triệu chứng bệnh: 

Thịt đỏ: 

Các loại thịt đỏ như lợn, bò, dê, chó…thường chứa nhiều đạm động vật. Những loại đạm này thường khó tiêu và làm tăng lượng axit uric có trong máu, từ đó làm tăng phản ứng viêm và triệu chứng bệnh. 

Bột gạo, thực phẩm tinh chế: 

Các loại thực phẩm từ bột gạo, bột mì, các thực phẩm tinh chế tinh bột… có tác dụng làm tăng lượng đường trong máu khiến cơ thể sản sinh ra chất cytokine có tác dụng tăng triệu chứng viêm, tăng các cơn đau, và không tốt cho xương khớp.  

Các món nhiều dầu mỡ:

Các món ăn nhiều dầu mỡ có thể gây béo phì và ngăn chặn xương khớp hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Sử dụng các loại thực phẩm này thời gian dài cũng làm cho các triệu chứng bệnh trở nên nặng hơn, làm tăng các nguy cơ biến chứng và các bệnh về tim mạch.  Vì vậy người bệnh viêm khớp gối không nên sử dụng thực phẩm nhiều dầu mỡ đặc biệt là các món xào, chiên, 

Đồ ăn nhiều muối, đường:

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường và muối sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất, tăng lượng insulin có trong máu, giảm khả năng chống oxy hóa và tăng tốc độ lão hóa của cơ thể. Chính vì vậy người bệnh viêm khớp gối cần tránh những món ăn cho nhiều đường và muối để tránh tình trạng bệnh tiến triển nặng hơn. 

Thức ăn nhanh:

Trong đồ ăn nhanh và các loại thực phẩm chế biến sẵn như: Thịt hộp, mì tôm, xúc xích... thường chứa các loại chất phụ gia và các chất bảo quản. Mặc dù với lượng rất nhỏ nhưng theo thời gian các chất này được tích lũy, lắng đọng lại ở các vị trí xương khớp, cột sống. Chúng khiến cho các bộ phận xương khớp, cột sống suy yếu, khó khăn trong việc hấp thụ canxi và dưỡng chất, từ đó các cơ xương không được nuôi dưỡng tốt nhất, gây tăng cảm giác đau và các triệu chứng khác của bệnh.

Các chất kích thích và đồ uống có gas:

Các chất ethanol, asen… có trong rượu, bia, chất kích thích có thể làm tăng các triệu chứng bệnh và tiến triển thành mãn tính. Các chất kích thích khiến cho các loại thuốc trị viêm khớp không còn tác dụng, việc sử dụng chất kích thích với liều lượng nhất định còn có tác dụng làm giảm lượng canxi có trong cơ thể. 

Ngoài ra người bệnh cũng cần kiêng một số loại thực phẩm không tốt cho xương khớp như: Chuối tiêu, các loại cà( Cà tím, cà ghém, cà pháo) và dưa muối. 

Trên đây chuyên khoa xương khớp Ba Đình đã chia sẻ tới bạn đọc “Người bệnh viêm khớp gối nên ăn gì và kiêng gì”. Hy vọng kiến thức trên giúp ích cho bạn đọc và người bệnh xây dựng chế độ ăn uống hợp lý. nếu có bất cứ thắc mắc nào bạn đọc hãy liên hệ với xương khớp Ba Đình qua số hotline: 0765216888 hoặc trò chuyện trực tiếp với bác sĩ qua phần chatbox. 

Bạn có vấn đề chưa rõ cần bác sĩ giải đáp


  • Chất lượng, giá cả phù hợp, bác sĩ chuyên môn cao,mình đến khám chờ hơi lâu, nên khuyên ai đến khám thì gọi hẹn trước,vì đông bệnh nhân lắm

    Phản hồi 2417
  • cháu cám ơn các bác sĩ rất nhiều vì đã chữa khỏi cho cháu, lúc đến cháu tê hết chân, không đi nổi, phải ngồi xe lăn. Điều trị có 3 buổi mà đỡ hẳn, cháu cám ơn phòng khám, đặc biệt bác sĩ đeo kính đẹp trai ở phòng thủ thuật ạ

    Phản hồi 5480
  • Em được bạn giới thiệu đến chữa thoái hóa khớp gối, hết nhiều tiền không bác sĩ, tư vấn cho em với ạ

    Phản hồi 21024
  • năm ngoái mẹ em có điều trị thoát vị lưng ở đấy, giờ mẹ em đang bảo cái cổ cũng đang bị đau, mai em đưa mẹ xuống điều trị tiếp, em muốn hẹn Bs Anh Văn

    Phản hồi 3258
  • Phòng khám này thì chất lượng tốt, bác sĩ giỏi lại có tâm, cơ sở trang thiết bị không có gì để chê cả, nhưng đến khám chờ hơi lâu, bệnh nhân đông quá, đề nghị mở thêm cơ sở nữa.

    Phản hồi 15865
  • May được ông anh họ giới thiệu mới đến chữa,thấy ổn, hết đau. Cám ơn các bác sĩ ở Chuyên Khoa Ba Đình

    Phản hồi 8919
  • Tôi đau cổ vai gáy,hai khớp vai đều đau,người rất mệt mỏi.ngoài ra bác sỹ còn chẩn đoán tôi bị hoại tử vô mạch chỏm xương đùi độ 1

    Phản hồi 5903
  • Tôi rất hài lòng với các bác sĩ tại phòng khám, Tôi sẽ giới thiệu bạn tôi tới đây chữa bệnh.

    Phản hồi 20838
  • Bác cho em sin số điện thoại để em tham khảo với, thấy nhiều người khen bên này quá

    Phản hồi 10557
  • Chủ nhật phòng khám có làm không ạ? mẹ em bị thoái hóa lưng,em muốn đưa mẹ đến điều trị

    Phản hồi 8121
  • ban đầu nghe quảng cáo vẫn chưa tin lắm, trăm nghe không bằng mắt thấy ,tôi đã đến tận nơi xem thế nào, thì đúng là phòng khám rất khang trang sạch sẽ, và rất nhiều bệnh nhân thoát vị giống mình đang điều trị tại đây nữa ,tôi đã hoàn toàn tin tưởng, điều trị xong hiện tôi đã khỏi hoàn toàn ,đi lại dễ dàng ,cảm ơn pk rất

    Phản hồi 12710
  • phòng khám điều trị rất tốt , tôi điều trị thoát vị cổ ở đây đã khỏi , Ngày mai tôi muốn đưa vợ tôi đến khám lưng ,bác sỹ đặt lịch giúp tôi

    Phản hồi 23195
  • tôi 54 tuổi bị thoát vị lưng,chèn tủy, khó đi lại , đã điều trị rất nhiều nơi nhưng tình trạng không thuyên giảm,thậm chí còn đau tăng,biết đến phòng khám Ba Đình ,ban đầu hơi hoang mang ,nhưng khi điều trị được 2 buổi tại đây,tình trạng đau của tôi đã không còn ,tôi đã hoàn toàn tin tưởng vào phòng khám và các bác sỹ điều trị tại đây

    Phản hồi 15137
  • tôi bị thoát vị đĩa đệm lưng ,đi lại rất đau , được người nhà giới thiệu đến phòng khám ,sau 4 buổi điều trị,hiện tôi đi lại bình thường ,không còn đau nữa, cảm ơn phòng khám và các bác sỹ rất nhiều

    Phản hồi 14098
  • Chuyên Khoa thật tuyệt vời ! đầu gối của em không còn đau nhức tê mỏi như trước nữa

    Phản hồi 14661
  • Ông em đã được Chuyên Khoa chữa khỏi thoát vị đĩa đệm, giờ ông khỏe nhiều rồi . em cảm ơn bác sỹ

    Phản hồi 9781
  • Trước bị bệnh em lo ko biết chữa ở đâu , nhưng gặp được chuyên khoa em mừng lắm , sau khi kết thúc liệu trình điều trị tay em đã không còn tê buốt , ngủ cũng ngon hơn, cảm ơn đội ngũ bác sĩ tại Phòng Khám Ba Đình

    Phản hồi 15753
  • Con trai tôi đưa đi điều trị khi tôi không thể tự đi lại được , nhờ các bác sĩ tận tình chữa trị mà giờ tôi đã có thể đi lại được rồi , tôi mừng lắm , cảm ơn các bác sĩ

    Phản hồi 3999
  • Em có điều trị thoát vị đĩa đệm lưng ở đây , giờ em đỡ nhiều rồi , sắp tới em sẽ đưa bà em đến điều trị xẹp lún đốt sống bên nhà mình

    Phản hồi 20800
  • Em cảm ơn bác sĩ đã chữa khỏi cho mẹ em , mẹ em bị thoát vị đĩa đệm lưng dẫn đến teo cơ, giờ mẹ em đã có thể đi lại bình thường

    Phản hồi 4032
  • Bác sĩ rất tận tình , nhiệt huyết , giờ mẹ em không còn đau lưng nữa , cảm ơn bác sĩ ( Trần Thị Nông )

    Phản hồi 21935
  • Tôi bị té xe khoảng hơn 4 tháng và chụp MRI bị gai cột sống từ L3 đến S1 và bị gãy không di lệch đốt L4 , thoát vị L4/L5 -L5/S1 do chấn thương. cho hỏi có điều trị khỏi được không ạ. hiện đang đau ở mông và 2 chân. ngồi đi lại khó khăn.

    Phản hồi 6592
  • chị cũng đã chữa khỏi thoát vị đĩa đệm ở đây, giờ có the tự đi lấy hàng về bán, không phải thue nhan viên lấy hộ nữa, chi phí rẻ chữa tốt, good, chị cho 9 điểm, trừ 1 điểm vì phòng khám hơi chật, phòng khám nên mở rộng hơn để chữa được cho nhiều người như chị

    Phản hồi 18699
  • tôi bị thoái hóa cột sống và thoát vị đĩa đệm, được 108 chỉ định mổ, và phải chồng 100 triệu trước, xong tôi không mổ, được cậu em họ chữa ở đây mách qua khám, ở đây họ nhận chữa cho tôi, giờ đã khỏi, mất có hơn 10 triệu, tôi thấy ở đây chữa rất tốt, mà mỗi tội đông quá chờ mãi mới đến lượt

    Phản hồi 3884
  • đi lắp camera bị ngã thoát vị l4l5, nhờ các bs em đã chữa khỏi, lúc về hết tiền các bác sĩ còn góp ủng hộ em ít tiền về quê, đến nay săp được 3 năm rồi, nào em sẽ nên thăm các bác sĩ

    Phản hồi 22085
  • Cho em hỏi bác sĩ bảo em điều trị 6 buổi nhưng em điều trị buổi thứ 4 đã hết đau , cũng không còn tê dưới chân nữa vậy có phải đi nữa không ạ

    Phản hồi 15935
  • Phòng khám sạch sẽ khang trang hơn mấy chỗ mình điều trị trước đó , mới điều trị buổi đầu đã thấy đỡ khá nhiều

    Phản hồi 2584
  • cho cô gửi lời cảm ơn đến bác sĩ Việt và Bác Sĩ Văn cùng toàn thể Phòng khám nhé , cô đỡ nhiều lắm rồi chắc 10 ngày nữa cô lên tái khám theo lịch

    Phản hồi 9378
  • đi qua thấy phòng khám đông định vào nhưng sợ phải chờ quá

    Phản hồi 18432
  • Anh chị ơi tháng 6 năm 2020 em có điều trị thoát vị bên mình đã khỏi nhưng hôm qua em có kiêng chậu cây cảnh giờ đau lưng quá không đi được em muốn đến khám với vợ em cũng bị đau phần gót chân

    Phản hồi 24094
  • mình có người nhà nói bên mình điều trị thoát đã điều trị khỏi ở bên bạn , cho mình hỏi mình bị viêm khớp dạng thấp có điều trị được không và chi phí như thế nào vậy ?

    Phản hồi 12604
  • hôm qua em có đưa mẹ đến khám nhưng do có việc chưa điều trị được , bác sĩ đặt hẹn cho mẹ em điều trị vào 2 giờ chiều nay với ạ 3.

    Phản hồi 21171
  • bác sỹ cho tôi hỏi tôi bị mất sổ khám nên không nhớ ngày tái khám là ngày nào , bác sĩ xem giúp tôi với

    Phản hồi 20138
  • mai em đến tái khám nhé, còn hơi tê tí ở chỗ bắp chân thôi. Lưng thì hết đau hẳn, đặt hẹn cho em vào 7h sáng ưu tiên em điều trị luôn nhé, hôm trước đến đông quá chờ hơi lâu

    Phản hồi 13134
  • tôi bị gai gót chân, khám cách đây 3 ngày, BS Việt bảo tôi phải điều trị 3 lần, nhưng tôi làm 1 lần giờ hết đau hẳn rồi, có phải tái khám không?

    Phản hồi 3428
  • em là bệnh nhân Nguyễn thị Hoa ở lào cai, em chữa ở Phòng khám ba đình đầu năm nay, giờ em khỏi hoàn toàn rồi, tay không còn tê với đau nữa, cổ cũng hết cứng rồi. cho em gửi lời cảm ơn đến các bác sĩ ở đó nhé

    Phản hồi 2601
  • Tôi nghĩ các bác sĩ nên mở rộng thêm quy mô, để bệnh nhân đến được lên điều trị luôn, chứ hôm tôi đến đông quá, tôi không hài lòng.

    Phản hồi 24117
  • Bác sĩ ơi chữa 1 lần em cảm thấy khỏi bệnh lệch đĩa đệm rồi, hôm đấy bác sĩ em 3 hôm sau quay lại, mà em bận quá, với thấy khỏi rồi thì có phải quay lại lần 2 không

    Phản hồi 24201
  • Bác cho em sin số điện thoại để em tham khảo với, thấy nhiều người khen bên này quá

    Phản hồi 7623
  • Phòng khám này to, khang trang, cơ sở vật chất không chê vào đâu được, Không giống mấy cái phòng khám khác bé như cái lỗ mũi. Bác sĩ chuyên môn tốt, tôi điều trị có 2 buổi mà lưng đỡ đau hẳn

    Phản hồi 20071
  • Tôi bị thoái hóa đốt sống cổ, giờ đau hết cả vai rồi đau đầu, ngày mai tôi muốn đến khám thì có phải đặt hẹn trước không?

    Phản hồi 11090
  • đi bao nhiêu nơi, đông tây nam bắc đủ cả mà đau vẫn đau, may mà có chị đồng nghiệp giới thiệu đến Phòng Khám, Mong các bác sĩ có thật nhiều sức khỏe để điều trị cho nhiều người khỏi bệnh giống tôi

    Phản hồi 12501
  • bố mình bị phồng đĩa đệm, hẹp tủy sống, được người quen giới thiệu đến chữa ở phòng khám 3 năm đã khỏi rồi. nhưng sáng nay ông bị ngã xe, giờ lưng đang đau,muốn ngày mai đến khám lại, bác sĩ gọi lại cho bố mình nhé. Bố mình là Nguyễn Ấn Niên 65 tuổi Hải Phòng

    Phản hồi 23137

Bài viết liên quan